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| Jamón Serrano de EspañaSerrano Schinken Aufschnitt aus Spanien Jamon Espana
Selbstverständlich haben wir auch DEN spanischen Schinken schlechthin im Sortiment: Aus der nordspanischen Region Léon stammt dieser saftige Serrano-Schinken, der bereits geschnitten zu Ihnen kommt.
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Prosciutto di Parma DOPParmaschinken Prosciutto di Parma DOP
Echter Parmaschinken mit der typischen kupferroten Farbe und einem Geschmack, der einem das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Hier bereits hauchdünn geschnitten.
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Jabugo Iberico (Pata Negra) Schinken Bellota Eichelmast AufschnittJabugo Iberico (Pata Negra) Schinken Bellota Eichelmast Aufschnitt
Das ist Schinken der höchsten Güteklasse: Ein unvergleichliches Aroma, das aus der Jahrhunderte alten Tradition der Schweinehaltung und der sorgfältigen Pflege der Schinken entsteht.
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Lomo AufschnittLomo eingelegte Lende von iberischen Schwein aus Spanien
Dieses magere Schweinefleisch wird einige Tage in Paprika, Salz, Knoblauch und anderen Gewürzen eingelegt und erhält anschließend in der Lufttrocknung sein charakteristisches Aroma.
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Cecina de LeónCecina de Leon luftgetrockneter Rinderschinken Aufschnitt Spanien
Aus den einheimischen Rinderrassen in Kastilien und León wird dieser geräucherte Schinken zubereitet. Der Geschmack ist kräftig und nussig, das Fleisch sehr saftig.
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Speck Prosciutto di Alto Adige ca. 450 gSüdtiroler Schinken Speck ca. 450 g
Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.
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Lardo di Colonnata DOPLardo di Colonnata Giannarelli Toskana fetter Speck vom Hausschwein
Saftiger Speck mit einem süßlichen Aroma aus Colonnata, der nach alter Tradition in Marmorbecken aus den berühmten Carrara-Steinbrüchen gereift wird.
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Antipasto Misto Emiliano - 3 Salumi3er Antipasto Misto italienische Wurstspezialitäten Emiliano
Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Klassisch edle Salame nach Mailänder Art, luftgetrockneter Prosciutto Crudo und zarter süßlich-nussiger Coppa.
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6er Bauletto Antica Macelleria Falorni6 Toskanische Falorni Wurstspezialitäten
Eine delikate Auswahl von sechs Spezialitäten aus dem toskanischen Traditionshaus Falorni. Geschenkbox für Liebhaber edelster italienischer Schinken-und Salamisorten.
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Prosciutto di Greve DolceProsciutto di Greve Dolce Milder Traditions-Schinken Antica Macelleria Falorni Toskana
Der nach alter Tradition leicht gesalzene delikat-herbe Schinken reift 12-18 Monate und wird zur besseren Sauerstoffanreicherung im Bergland getrocknet. Er eignet sich vorzüglich für die Antipastiplatte oder als Imbiss.
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