... die Grundlage für die erfrischenden Säfte von van Nahmen.

Obstkelterei mit Tradition

Seit 1917 besteht die Obstkelterei van Nahmen. Gegründet wurde sie als Rheinische Apfelkrautfabrik, bevor die Familie 1934 mit dem Keltern von Obst begann. Noch heute lassen viele Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und aus dem Münsterland ihre Früchte in der Kelterei mit dem großen Umwelt- und Traditionsbewusstsein keltern. Bereits in der vierten Generation wird die Obstkelterei mit Liebe zum heimischen Obst und zur Natur geführt. Die Qualitätskontrolle beginnt mit der Auswahl des Obstes und endet nicht beim Abfüllen. Der Sinn für Nachhaltigkeit erschließt der Kelterei immer neue Geschmackserlebnisse, wenn sie in Zusammenarbeit mit Umweltorganisationen neue Streuobstwiesen erschließen.

Erhalt alter Obstsorten durch van Nahmen

Seit dem 90-jährigen Jubiläum der Kelterei 2007 hat sich der Familienbetrieb die Erhaltung alter Obstsorten zum Ziel gesetzt. Viele alte Obstsorten werden von neuen Züchtungen, die optisch mehr hermachen und länger haltbar sind, verdrängt. Durch ihre sortenreinen Säfte erinnert die Kelterei an das traditionelle Aroma heimischen Obstes und erhält die alten Sorten, zu denen beispielsweise die Rote Sternrenette gehört. Wir waren selbst erstaunt, dass es mehrere Sorten Rhabarber gibt, aber der Saft des Framboozen-Rhabarber überzeugt uns.

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Geschmacksvielfalt in mehr als 30 Obstsäften und –nektaren

Wenn man die Geschmacksvielfalt der van Nahmener Säfte und Nektare sieht, muss man die Beschriftung "Apfelsaft" auf den Getränkepappkartons im Supermarkt schon als Unverschämtheit empfinden. Man sagt, man könne Äpfel nicht mit Birnen vergleichen, aber eigentlich kann man nicht einmal Äpfel mit Äpfeln vergleichen, da sie sich in Größe, Form, Farbe der Schale, Farbe des Fruchtfleisches, Geschmack und Haltbarkeit erheblich unterscheiden können. Wenn man die Vielfalt der sortenreinen Säfte wie Boskoop, Topaz und Morellenfeuer Kirschsaft sowie Quittennektar sieht und vor allem schmeckt, fragt man sich, wozu man Nektare und Fruchtsaftgetränke aus exotischen Früchten wie Cranberries oder Ananas überhaupt noch braucht.