Aus der Oststeiermark stammt diese Spezialität, die sich mit der geschützten geografischen Angabe schmücken darf. In einem langwierigen Prozess wird das Kürbiskernöl mit seinem nussigen Aroma gewonnen .
Vor dem Pressen werden die Kürbiskerne, die selbstverständlich von steirischen Kürbissen stammen, geröstet. Dieser Vorgang verleiht dem Öl seinen nussigen Geschmack und macht es zu einer idealen Zutat für Salate und Backwaren.
Steirisches Kürbiskernöl
