Der Name der für Apulien typischen Rebsorte Primitivo steht hier auch für den Wein, der durch seine feinen Aromen von getrockneten Aprikosen und saftigen reifen Pflaumen überzeugt ...
... Der Hauch von Zimt macht ihn zu etwas ganz besonderem. Wir empfehlen ihn besonders zu Wildgerichten und Braten.
Lassen Sie sich vom Namen des Weins nicht abschrecken! Die im deutschsprachigen Raum als Zinfandel bekannte Rebsorte hat einen besonders hohen Zuckergehalt und bringt daher meist Weine mit einem relativ hohen Alkoholgehalt hervor. Von Winzern in Apulien und Kalifornien wird er vor allem deshalb geschätzt, weil er nur sehr wenig anfällig für Krankheiten ist. Es wurde nachgewiesen, dass Primitivo auch in Italien erst seit 150-200 Jahren angebaut ist, der genaue Ursprung ist bis heute nicht bekannt.
Primitivo IGT Puglia
