Das rubinrote Kirschbier betört mit seinen fruchtigen Aromen und ist besonders bei weiblichen Bierfans beliebt. Der 4,8 %-ige Gerstensaft kann sogar aus dem Champagnerglas genossen werden.
Die Neuzeller Klosterbrauerei besteht seit 1416 bzw. ist sie mit diesem Datum erstmals erwähnt. Da das Kloster aber bereits 1268 gegründet wurde, ist vermutlich die Brauereitradition schon älter. Da die Mönche aus den unterschiedlichsten deutschsprachigen Regionen (zu denen auch Böhmen gehörte) stammten, gaben sie ihre regionalen Einflüsse an die Klosterbrauerei weiter. Inzwischen werden ursprünglich auch andernorts gebraute Biere von der Neuzeller Klosterbrauerei hergestellt.
Im Jahre 1416 wird Neuzelle bereits Bier gebraut.
Die Klosterbrauerei Neuzelle braut seit jeher Bier Spezialitäten wie das Schwarzbräu „Schwarzer Abt“, Porter, Bock- und Kirschbier. Der Mythos ...
Neuzeller Kirschbier
