... um den Schwarzen Abt wirdso schnell nicht verblassen.

Die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH ist eine Brauerei in Neuzelle. In ihren Wurzeln geht sie auf die 1589 gegründete Brauerei des Klosters Neuzelle zurück. Hergestellt werden vor allem Spezialitäten wie das Schwarzbräu „Schwarzer Abt“, Porter, Bock- und Kirschbier.

Da einige von ihnen wegen Zuckerzusatz nicht dem deutschen Reinheitsgebot entsprechen, kam es zu einer als „Brandenburger Bierkrieg“ bekannt gewordenen rechtlichen Auseinandersetzung um die Zulässigkeit der Bezeichnung „Bier“ für diese Getränke zwischen der Landesregierung Brandenburg und der Brauerei, die nach über zehnjährigem Rechtsstreit durch eine Ausnahmegenehmigung des Bundesverwaltungsgerichts zugunsten der Brauerei entschieden wurde.

Die Klosterbrauerei Neuzelle produziert mit 40 Angestellten (2010) jährlich rund 40.000 Hektoliter Bier wovon etwa 5 % exportiert werden.

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Mythos Schwarzer Abt

Der Schwarze Abt als Schwarzbier kann auf viele Jahre bewegter, wechselvoller Vergangenheit zurückblicken. Seine Wurzeln gehen auf das 15. Jahrhundert zurück. In dieser bis zum heutigen Tag langen Zeit hat er seine Prägung erhalten. Die Widrigkeiten, denen er Stand gehalten hat, der Kampf um die Existenz als Schwarzbier, aber auch die vielen Legenden, die sich um ihn ranken, haben ihm eine Aura verliehen, die immer mehr Menschen in den Bann zieht.

Was hat den Schwarzen Abt nun zum Mythos gemacht, was hat ihn lebendig bleiben lassen?

Es war die eigenwillige Komposition der Ingredienzen, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack gaben. Es war die Leidenschaft der Braumeister, mit der sie seine Rezeptur behüteten und bis zum heutigen Tag von einer auf die andere Generation weitergaben. Es muss aber auch etwas Außergewöhnliches, nicht Erfassbares sein, das dem Schwarzen Abt auch die Tiefen der irdischen Welt hat erfolgreich überstehen lassen.

Musste der Schwarze Abt in der atheistischen sozialistischen Gesellschaft seinen Namen verleugnen und für einige Zeit der irdischen Welt fern bleiben, so konnte er noch vor deren Ende wieder mit seinem Namen und unverwechselbaren Geschmack viele Menschen erfreuen.

Doch diese Freude war ihm nicht all zulange gegönnt. Wie so oft geriet der Schwarze Abt wieder ins Visier der Staatsbürokratie. Hatte er sich doch über die Jahrhunderte als Bier bezeichnen dürfen, wurde ihm jetzt das kleine Wörtchen Bier zum Verhängnis. Getreu seiner historischen Rezeptur wird er mit Raffinade veredelt. Was aber mit Raffinade veredelt wird, konnte für die Bürokraten kein Bier sein. Und so zogen sie mit ihm vors Gericht.

Lange 13 Jahre im Kampf um seine Identität als Bier mussten vergehen, ehe er, gestählt über die Jahrhunderte, erfolgreich daraus hervor gehen konnte.

Am 23. Februar 2005 war der Krieg um den Schwarzen Abt beendet. Das höchste irdische Gericht entschied zu seinen Gunsten. Von nun an konnte er wieder als Schwarzbier seinen vielen Liebhabern Freude und unverwechselbaren Genuss bereiten.

Mögen die weltlichen Geschehnisse um den Schwarzen Abt verblassen und zur Makulatur werden, sein Mythos wird für immer lebendig bleiben.

Es wird wohl für immer ein Geheimnis bleiben, warum der Schwarze Abt bis zum heutigen Tage an seiner Charismatik und Begeisterungsfähigkeit nichts eingebüßt hat.

Stärker denn je blickt er einer erfolgreichen Zukunft entgegen; ganz im Geiste der Mönche.



Historie

1416 In Neuzelle wird bereits Bier gebraut
1589 Gründung der Klosterbrauerei Neuzelle
1817 Säkularisierung des Klosters und der Brauerei
1892 Das alte Brauhaus brennt vollständig nieder
1902 Die Klosterbrauerei wird an ihrem jetzigen Standort neu errichtet
1948 Die Klosterbrauerei wird enteignet und dem Volkseigentum überführt
1968 Der Name "Klosterbrauerei" wird verboten, neuer Name: "Brauerei Neuzelle"
1989 Die Brauerei erhält ihren ursprünglichen Namen "Klosterbrauerei" zurück
1992 Privatisierung der Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
1993 Beginn des "Bierkrieges" mit der Landesregierung Brandenburg. Der historischen Bierspezialität Schwarzer Abt wird die Bezeichnung "Bier" verweigert
1994 Der erste Bibulibustag feiert am Himmelfahrtstag seine Premiere
1996 Das "Badebier Neuzeller Kloster-Bräu" wird als erstes Wellnessbier weltweit vermarktet
2004 Das "Anti-Aging Bier" wird im Markt eingeführt, es stößt auf eine weltweit große Resonanz
2005 Urteil des Bundesverwaltungsgerichtes Leipzig: Unsere Bierspezialität Schwarzer Abt darf Bier genannt werden
2008 Urteil des Verwaltungsgerichtes Frankfurt (Oder): Unsere Wellness-Bierspezialität "Anti-Aging-Bier" darf als Bier bezeichnet werden
2008 Die "0,2 Liter Flasche" wird erstmalig für Biergetränke eingesetzt