Aus glücklichen, sächsischen Hühner stellt der kleine Betrieb Gut Krauscha dieses wohlschmeckende Hühnerfrikassee her. Die schnell zubereitete Mahlzeit wird zumeist mit Reis angerichtet.
Gut Krauscha liegt in der Oberlausitz nahe Görlitz. Das noch junge Unternehmen stellt in Bio-Landwirtschaft vielerlei Lebensmittel für den täglichen Bedarf mit hohem Anspruch an Qualität her. Da die Böden in Klein Krauscha mager sind, baut das Gut vor allem Getreidesorten wie Roggen, Hafer, Gerste und stickstoffbildende Pflanzen wie Lupinen und Erbsen an. Außerdem widmen sie sich der Kultivierung von in Vergessenheit geratenen Getreidesorten.
Hühnerfrikassee
