Damit gelingt die heilende Hühnerbrühe schnell und sicher. Die aus glücklichen Hühnern der Oberlausitz zubereitete Brühe mit Hühnerfleisch ist ein altes Hausrezept gegen Erkältungen und sonstige Schwächeanfälle.
Gut Krauscha liegt in der Oberlausitz nahe Görlitz. Das noch junge Unternehmen stellt in Bio-Landwirtschaft vielerlei Lebensmittel für den täglichen Bedarf mit hohem Anspruch an Qualität her. Da die Böden in Klein Krauscha mager sind, baut das Gut vor allem Getreidesorten wie Roggen, Hafer, Gerste und stickstoffbildende Pflanzen wie Lupinen und Erbsen an. Außerdem widmen sie sich der Kultivierung von in Vergessenheit geratenen Getreidesorten.
Hühnerfleisch in Brühe
