Über Schwarzwälder Tannenholz gold-gelb geräuchert, ist diese Leberwurst nach altem Familienrezept ein deftiger Hochgenuss. Probieren Sie sich zu Pellkartoffeln - ein simples, aber himmlisches Gericht!
Die Metzgerei Braun besteht seit fünf Generationen. In einem hübschen Fachwerkhaus in Furtwangen bietet sie ihre Wurstspezialitäten an, u.a. 50 verschiedene Brühwürste. Eine besondere Spezialität sind außerdem die Produkte aus dem Hinterwälder Rind, einer regionalen Rasse. 2010 wurde sie vom Magazin DER FEINSCHMECKER zu den 400 besten Metzgereien in Deutschland gezählt.
In Furtwangen im Hochschwarzwald fertigt Andreas Braun nach alter Handwerkskunst noch herzhafte hausgemachte Wurststezialitäten in fünfter Generation an.
Hausmacher Leberwurst
