Die beliebteste Wurst Spaniens wird aus bestem Schweinefleisch hergestellt. Pfeffer, Salz und scharfe Paprika verleihen ihr ein wunderbar würzig-pikantes Aroma. Genießen Sie die scharfe Paprika-Salami als Tapa, ...
... Tapa, Snack, gegrillt, gebraten, aufs Brot oder als Gazpacho Suppeneinlage.
Chorizo (Aussprache: tscho-ri-so mit dem typisch spanisch gelispelten s) werden mit geräucherter Paprika und Salz gewürzt. Man kann sie sowohl roh essen als auch fantastisch für die Zubereitung verschiedenster Speisen verwenden. In Scheiben von ca. 1,5 - 2 cm, evtl. leicht angebraten, verleiht sie Eintöpfen oder auch einer Kartoffel- oder Gemüsesuppe das gewisse Etwas. Eine tolle Ergänzung zu weißen oder grünen Bohnen oder Linsen. Wer auf eine etwas weniger fettreiche Ernährung achten möchte, kann die Wurst rundum mit einer Gabel anstechen und dann ca. 10 Minuten in heißem Wasser ziehen (nicht kochen) lassen und anschließend weiter verarbeiten.Die Chorizo picante im Naturdarm ist etwas pikant, mit groben Fleischstücken und enthält keine Zusätze.