Die Hansestadt Hamburg mit ihrem Reichtum an Handelswaren, vor allem auch Gewürzen, hat viele Arten von Gebäcken hervorgebracht. Eine davon sind diese leicht scharfen Butter-Ingwer-Blätter mit feinem Kandis.
Die Hamburger Manufaktur Michelsen ging aus einem Lebensmittelgeschäft hervor, das sich sehr schnell zu einem beliebten Delikatessengeschäft mauserte. Während der Kaiserzeit waren sie kaiserlich-königlicher. Hamburg als Tor zur Welt profitierte schon sehr lange von außergewöhnlichen Waren aus aller Welt. Die Hansestadt mit ihrer berühmten Speicherstadt ist Heimat für viele Feinschmecker, wovon neben der Manufaktur Michelsen auch die zahlreichen Restaurants bekannter Spitzenköche zeugen.
Butter-Ingwer-Blätter
